Shinworldtraveler’s diary

年間150フライトするミリオンマイラー 世界の機内食や出張先の出来事などをアーカイブします

グルメ

中央サイレジア地方の首都、オポーレで美味しいドイツ料理を

カトヴィッツェからヴロツワフ方面へ1時間ほどドイツの文化が色濃く残るオポレへ短期滞在。 もともと第一次世界大戦前プロセイン時代はプロセイン領土ということもあり、小さい待ちながらババリア地方の町にいるようで綺麗な街並みです。 カトヴィッツェ同…

サイレジア料理に挑戦 @ポーランド シロンスク地方

ポーランド料理というと、肉、ジャガイモ、肉、ジャガイモ、肉、たまにピエロギ、そして肉、、、、 というイメージが強く殆どそうなのですが、実は戦後のソ連の影響下時代のロシア料理をアレンジしたもの以外にも、歴史的に東方貿易やハンザ貿易が発達したこ…

ビールの王様 ピルスナーウルケル @チェコ

チェコにきて最大の楽しみはなんて言ったってビール。 チェコのビールは世界一だと思います。 breweryも小規模から輸出している大手まで様々あり、その中でもビールの王様と言っても過言ではないピルスナーウルケルを飲むのが東欧にきて最高の楽しみになって…

プラハで美味しいビールを

プラハに到着後 とりあえずホテルの部屋に荷物を置いて外に出る タクシーの運転手曰くずっと雨だったのでものすごいラッキーですねと。因みに相当な雨男なのですが、こういう事を聞くと嬉しいものです プラハ旧市街は夜歩いていても素晴らしく綺麗な場所です…

帰国後最初の食事は

今回の日本一発目の食事は、帰国して結構な頻度で夜お酒を飲みながら美味しい刺身を引いてくれるお寿司屋さんのランチへ。 久しぶりの海鮮丼 ご飯大盛りにしていただきこれでなんと1000円。よく考えたら日本のランチって安い! バンコクで1000円=290バーツ …

インド出張  出張時に気分転換できてますか

出張がずっと続いていると、仕事とホテルと空港だけの生活になり、精神的にも辛くなってしまいます。 しかもホテルに帰っても結局仕事を持ち込んだり、食事に行ってもお客さんと食事に行くことが多く、結局仕事の話になったり。 出張が日常になるとどうやっ…

インド ムンバイ滞在記 夕食はフェヌグリークとチキンのグレイビー

定宿にしているムンバイ郊外空港近くのTUNGA REGALE HOTEL チェックインを済ませてホテルのレストランへ ムンバイでイタリアンを食べても、フレンチを食べても、中華を食べてもほとんどのレストランではインドテイストになってしまい、indian italian , indi…

シンガポール有名店 文東記 シンガポールチキンライスをバンコクで

シンガポールチキンライスって要はカオマンガイでしょ!! って実はちょっと違いました。 シンガポールには行ったことがないものの、シンガポールの超有名店文東記(boon tong kee)はバンコクに支店が4つあるらしくその一つ、シーロム通りから車で15分ほ…

バンコクで日本の甘いメロンを経験 @Coro farm

フルーツ、タイのフルーツは種類が多くて美味しいし季節に関係なく様々なフルーツが楽しめます でも日本のフルーツは世界一だと思います。あんなに甘いイチゴなんて世界中どこを探してもありませんりんごはフランスの北部やドイツ、ポーランドが美味しいと言…

バンコクで安くて美味しいお蕎麦 あずまにて

バンコクについて、タイ料理を食べればいいのいつも和食に走ってしまいますタイ料理もしかしたら日本にいる時の方が食べているかもというくらいバンコクでタイ料理を食べていない。 ということで今回も、、、、 お昼ご飯にお蕎麦が美味しい、あずま屋さんに…

バンコクお気に入りのイタリアン BACCO

バンコクタイの伝統と、いろんな新しいものがいち早く取り入られる混沌とした国際都市。この大都会バンコクでは美味しいローカル料理の他に、世界中の料理がそれほど高くない値段で食べられます。 その中でも特にイタリアンレストランは安いピザ屋さんからイ…

タイの日本食チェーン店 やよい軒に挑戦

バンコクに到着後レジデンス近くのロビンソンデパートへ セントラル系のデパートでセントラルよりローカル色が強くセントラルで売っているものよりも安価なケースが多くたまたまハンガーを買いに行きたく徒歩で行けるロビンソンデパートへ行きお目当のハンガ…

日本へ帰国 一発目の食事は野菜たっぷりたんめん

前回日本に帰国した最初の食事は立ち食い蕎麦で今回帰国したらなにか美味しいもの食べよう(立ち食い蕎麦が美味しくないというわけではなく)と思い帰りの機内からあれこれ迷います一旦国外に出ると、日本食は恋しくならないのですがやはり日本人ですね、帰り…

イクラ 対 キャビア 対決 @イスタンブール

最近知ったのですが、、、、お寿司で出て来るあの”イクラ”ってロシア語が語源みたいです。 日本語のイクラはあの赤々と光る美味しいイクラですが、ロシア語のイクラは魚の卵全般を意味するらしく、キャビアもイクラの一種らしい。 ロシアで日本のイクラとロ…

イスタンブールyesilkoy地区の美味しいシーフードレストラン

イスタンブールはボスフォラス海峡でも有名なように、この地場の海で採れた魚介はどこも新鮮で特にイスタンブール市内から30分ほど車で空港方面に走らせたyesilkoy地区には美味しいシーフードのレストランがあることでも有名。 最近地元で話題のELEOS REST…

イスタンブールの工場でいただいた社食

ロシアに引き続きトルコ、イスタンブールでも工場訪問時に、美味しい工場の社食をいただきました。発端はいつもトルコに来るとやれ魚介だケバブだと美味しいものを食べているのですが、これだけではない、ローカルの物も食べてみたい。みんないつもどんなも…

イスタンブールの美味しいストリートフード

グランドバザールに宿泊先のIST空港付近から訪問。グランドバザール脇のカフェでお客さんとミーティングを行い、せっかく来たのでちょっと街をブラブラ。昨年まではアラブ人、ロシア人観光客が大挙して来ていたのだが、アラブ人は少なくその代わりに多いのが…

イスタンブール お勧めケバブレストラン コシェバシ

イスタンブール出張の楽しみ。 イスタンブールに限らず一旦出張に出ると、空港 ホテル 仕事とこの三拠点だけを周り仕事が終わると急いで空港に行き次の場所へ。。ということを繰り返ししているので、忙しい中せめて現地の文化に触れながら、現地の酒と食べ物…

ボリュームたっぷりなロシアの工場の社食

よくお客さんのところに昼時行くと、うちの社食美味いから食べていけよ!!って半ば強制的にいただくことが多いのですが、ここの社食はボリューム、味とともに今まで世界中食べてきた社食の中で逸品! ロシアらしくお酒はお昼時でないもののボリュームは半端…

ロシアで食べた美味しいスープ

日本でいうお味噌汁のようなものでしょうか。 一言ボルシチといっても、味も具も微妙に違い、寒くなってくるこの季節 一段とスープが美味しくなるのですが、食べ比べてみると、色も味もお店によって全く違い、いろんなお店を訪れ様々な味を楽しめたロシア出…

ロシア流 超ハードな接待夕食

いつも丁重に断っている、お客様との夕食。できれば避けたいお客さんとの夕食。夕食=酒=ウオッカ=乾杯の度にスピーチ=スピーチの度にイッキ=しばらくするとまた乾杯のために誰かがスピーチ始めて=乾杯のイッキ=これを繰り返し=エンドレス。。。。通常ロシア…

帰国最初の食事 富士そばにてコロッケ蕎麦えswszswsd

日本に帰ってきたら何食べたい??ってよくいろんな人に聞かれるのですが、いつも答えに困りますうとうとタイムですえs。お寿司zdにべたいとか、ラーメン食べたいとか、何れにしても日本食恋しかったでしょ 日本食べたいんでしょと答えを期待されているよう…

ムンバイ JW Mariott メインバー

ムンバイの喧騒と客とのしつこいくらいバトル を繰り広げ、挙げ句の果てにはひどい交通渋滞とクラクションが鳴り止まない路上これがムンバイの日常。。。 ムンバイに出張で来出してからから20年経ちますが相変わらず疲れます そんな喧騒から逃れるため、ちょ…

バンコク バンラック地区下町散策 美味しいダックヌードルを食べて

バンコクに到着、朝はゆっくり休み、午後から近くのバンラック地区を散策。ここは前にもブログアップしましたが、バンコクはシーロム通りとチャルンクルン通りの交差したした場所付近をさし、バンコクでも中華街(ヤワラー地区)ほどではないですが、古くか…

激混みの丼飯ランチはチェーン店のcafe de coralで @番禺 

午前中のアポイントが終わり、午後一のアポイントに向かう途中昼食を取ることに。時間もないのでファーストフードでもいいかと言われ、もちろんローカルのファーストフードに行きましょうということになり、香港にもあるチェーン店のcoral de cafeに入店。香…

番禺市内で食べた美味しい飲茶

お酒が大好きで酒豪なお客さまが食事に行こうと。。。 とにかくこのお客さん飲み始めたら止まらない。しかも他の街でしたらなんらかの理由をつけて自分で帰ることができたり、お開きのタイミングをやんわりと伝えることができるのですが、ここは彼のホームタ…

番禺郊外大型レストラン吉田酒店にて夕食

番禺市内からさらに郊外へもともと田舎町の番禺なのだが15年ほど前から深センから工場が移転して都市化しておりこの町も他の町のように、中心部からさらに郊外へ開発が進み工業団地やら高層アパートが乱立している番禺中心から車を走らせること40分、何もな…

毎度のお茶屋さんにて大量購入 @番禺

数ヶ月前友人の紹介でお邪魔した番禺のお茶屋さん。前回プーアール茶と鉄観音に紅茶をしこたま購入したのですが、味にハマってしまい出張中どこでも飲めるように水筒まで購入して、なおかつお茶別のタッパーまで用意し、毎日飲んでいると、(プーアール茶は…

勝記酒店にてスタッフと夕食

超大型台風が来る前、中国スタッフと毎年恒例の食事会。今年はレストランを変えて、今後年末まで頑張れますようにと中国スタッフが予約してくれた ’勝記酒店'へこのお店予約がなかなか取れない人気店ですと言われエレベーターを上がって行き店内に入ると、な…

香港キンバリーホテル 宿泊記

香港の定宿にしているキンバリーホテル。他にチョイスがあるのも、もっと便利がいいのも知ってますが、出張が多くホテルに泊まることが多いので、なるべく大手チェーン店は避けてます数年前に出張が続き同じチェーン店に方が部屋の作りも似ていてそちらの方…