Shinworldtraveler’s diary

年間150フライトするミリオンマイラー 世界の機内食や出張先の出来事などをアーカイブします

シロンスク地方

ポーランドで冬の訪れ

11月9日 今年のポーランドは例年になく9月末頃まで暑かったという。 他の東欧諸国同様、秋が短く、10月末には氷点下まで落ち、雪が降ることもありますが、今年11月に入ってもまだ暖かい日が続き、やっと11月初旬になり、5℃まで気温が下がり、濃霧包まれまし…

中央サイレジア地方の首都、オポーレで美味しいドイツ料理を

カトヴィッツェからヴロツワフ方面へ1時間ほどドイツの文化が色濃く残るオポレへ短期滞在。 もともと第一次世界大戦前プロセイン時代はプロセイン領土ということもあり、小さい待ちながらババリア地方の町にいるようで綺麗な街並みです。 カトヴィッツェ同…

サイレジア料理に挑戦 @ポーランド シロンスク地方

ポーランド料理というと、肉、ジャガイモ、肉、ジャガイモ、肉、たまにピエロギ、そして肉、、、、 というイメージが強く殆どそうなのですが、実は戦後のソ連の影響下時代のロシア料理をアレンジしたもの以外にも、歴史的に東方貿易やハンザ貿易が発達したこ…

カトヴィッツェ郊外 ホテルゴルチョフスキホテル滞在記 @Chorzów

ポーランド3大都市のうちの一つ、ワルシャワの南に位置する工業都市カトヴィッツェの郊外、まさに田舎の工業団地に仕事で。 前に来たのがまさに10年前、本当に何もなくホテルすらなかったのですが今回この街でホテルを予約してくれるとのことだったのでちょ…