グルメ
ロシアに引き続きトルコ、イスタンブールでも工場訪問時に、美味しい工場の社食をいただきました。発端はいつもトルコに来るとやれ魚介だケバブだと美味しいものを食べているのですが、これだけではない、ローカルの物も食べてみたい。みんないつもどんなも…
グランドバザールに宿泊先のIST空港付近から訪問。グランドバザール脇のカフェでお客さんとミーティングを行い、せっかく来たのでちょっと街をブラブラ。昨年まではアラブ人、ロシア人観光客が大挙して来ていたのだが、アラブ人は少なくその代わりに多いのが…
イスタンブール出張の楽しみ。 イスタンブールに限らず一旦出張に出ると、空港 ホテル 仕事とこの三拠点だけを周り仕事が終わると急いで空港に行き次の場所へ。。ということを繰り返ししているので、忙しい中せめて現地の文化に触れながら、現地の酒と食べ物…
よくお客さんのところに昼時行くと、うちの社食美味いから食べていけよ！！って半ば強制的にいただくことが多いのですが、ここの社食はボリューム、味とともに今まで世界中食べてきた社食の中で逸品！ ロシアらしくお酒はお昼時でないもののボリュームは半端…
日本でいうお味噌汁のようなものでしょうか。 一言ボルシチといっても、味も具も微妙に違い、寒くなってくるこの季節 一段とスープが美味しくなるのですが、食べ比べてみると、色も味もお店によって全く違い、いろんなお店を訪れ様々な味を楽しめたロシア出…
いつも丁重に断っている、お客様との夕食。できれば避けたいお客さんとの夕食。夕食=酒=ウオッカ=乾杯の度にスピーチ=スピーチの度にイッキ=しばらくするとまた乾杯のために誰かがスピーチ始めて=乾杯のイッキ=これを繰り返し=エンドレス。。。。通常ロシア…
日本に帰ってきたら何食べたい？？ってよくいろんな人に聞かれるのですが、いつも答えに困りますうとうとタイムですえs。お寿司zdにべたいとか、ラーメン食べたいとか、何れにしても日本食恋しかったでしょ 日本食べたいんでしょと答えを期待されているよう…
ムンバイの喧騒と客とのしつこいくらいバトル を繰り広げ、挙げ句の果てにはひどい交通渋滞とクラクションが鳴り止まない路上これがムンバイの日常。。。 ムンバイに出張で来出してからから20年経ちますが相変わらず疲れます そんな喧騒から逃れるため、ちょ…
バンコクに到着、朝はゆっくり休み、午後から近くのバンラック地区を散策。ここは前にもブログアップしましたが、バンコクはシーロム通りとチャルンクルン通りの交差したした場所付近をさし、バンコクでも中華街（ヤワラー地区）ほどではないですが、古くか…
午前中のアポイントが終わり、午後一のアポイントに向かう途中昼食を取ることに。時間もないのでファーストフードでもいいかと言われ、もちろんローカルのファーストフードに行きましょうということになり、香港にもあるチェーン店のcoral de cafeに入店。香…
お酒が大好きで酒豪なお客さまが食事に行こうと。。。 とにかくこのお客さん飲み始めたら止まらない。しかも他の街でしたらなんらかの理由をつけて自分で帰ることができたり、お開きのタイミングをやんわりと伝えることができるのですが、ここは彼のホームタ…
番禺市内からさらに郊外へもともと田舎町の番禺なのだが15年ほど前から深センから工場が移転して都市化しておりこの町も他の町のように、中心部からさらに郊外へ開発が進み工業団地やら高層アパートが乱立している番禺中心から車を走らせること40分、何もな…
数ヶ月前友人の紹介でお邪魔した番禺のお茶屋さん。前回プーアール茶と鉄観音に紅茶をしこたま購入したのですが、味にハマってしまい出張中どこでも飲めるように水筒まで購入して、なおかつお茶別のタッパーまで用意し、毎日飲んでいると、（プーアール茶は…
超大型台風が来る前、中国スタッフと毎年恒例の食事会。今年はレストランを変えて、今後年末まで頑張れますようにと中国スタッフが予約してくれた ’勝記酒店'へこのお店予約がなかなか取れない人気店ですと言われエレベーターを上がって行き店内に入ると、な…
香港の定宿にしているキンバリーホテル。他にチョイスがあるのも、もっと便利がいいのも知ってますが、出張が多くホテルに泊まることが多いので、なるべく大手チェーン店は避けてます数年前に出張が続き同じチェーン店に方が部屋の作りも似ていてそちらの方…
エビワソタソメソ 書き間違えてませんエビワソタソメソです香港出張は前職と合わせると年1回通算20年にもなります毎年1週間しかも毎年9月に20年。香港に関わらずですが、ここ香港もこの20年でもの凄く変わりました。物価は日本より高くなり、中心街の地下鉄…
アメリカの故郷と言われているケープ岬にある小さな町 プリマス 仕事終わりに地図を見てみるとわずか1時間の距離なので車を飛ばして夕食がてらいってみることに プリマスは清教徒がイギリスからメイフラワー号に乗って初めて入植した町として全米に知られame…
アメリカ出張中なるべく仕事が終わるとほっておいてくれるのが、アジアと違って嬉しい時があります 久しぶりにお肉が食べたい この田舎町でお肉というとハンバーガーかローカルのダイナーでかたいかたいお肉を食べるか、キチンとしたステーキハウスに行くが…
１９８０年からワシントンDCの郊外、バージニア州マックリーンにある老舗のお寿司屋さん”タチバナ” ８０年代アメリカに住んでいたときはだいぶ家族でお世話になりました。 ８０年代後半から９０年代にかけてワシントン郊外でも和食屋さんがちらほら出来始め…
前回バンコク、バンラック地区の老舗パン屋さんの記事を書いた後、バンコクにいるときは当地区にいるのに何も周りを知らず、調べてみたらバンラック地図もあるほど見所、食べどころ満載なのに気がつき、早速人に聞くとそれなら美味しいクイッテイアオ屋さん…
ダックヌードル。今まで会って来たタイ人で嫌いな人見たことありません。私も大好きなダックヌードル。 バンコクで数多くあるダックヌードルのお店ですが人に聞いたり、自分で探してみて行ったり有意義な休日の過ごし方をしています。 たまに本当に美味しい…
バンコク Bangrak地区。シーロム通りをチャルンクルン通り方面に向かい、シーロムとチャルンクルン、有名なシャングリラやオリエンタルホテルもあるのこのバンラック地区はバンコク都内でも古い場所で、一歩大通りからソイに入っていくと昔ながらの長屋の街…
バンコク都内に数多くある飲茶レストラン。数も多ければ、ローカル系、海外からの有名チェーン、ホテル内中華レストラン内の飲茶、観光客向けのビュッフェ、と形態は様々ですが、中心部を拠点に数多くの飲茶のお店があるのも事実です。 海外からの進出も多く…
8月25日インドを出国してバンコクに着いての楽しみは何と言っても食事。和食に始まり、フレンチ イタリアンからアラブ料理まで世界の料理がこの世田谷区ほどの大きさの超国際都市で楽しめるその中で、華人が多く住んでいる中国料理に関しては、中華料理では…
ムンバイからバンコクを経由してチェンライへ夕方到着し、翌日にはまたバンコクを経由してムンバイに戻るという無謀な一泊二日のチェンライ ステイ。 しかも自由になる時間は1時間ほど、この機会にガイドブックで探したローカルフード カオソイを食べに1軒目…
赤いきつねと緑のたぬきならず、赤いカレーと緑のグレイビー。。。 いつものインド、ムンバイのレストランでメニューを見てもよくわからないものがたくさんあるので、ウェイターの人に聞くんですが、これはカレーでこれはグレイビー。。って何度も聞いてもわ…
8月11日 いつもは市内のデパートやモールですませるのですが、ちょっと気分を変えてバンコク郊外の超大型モールMEGA BAGNAへこれから始まるインド出張に向けて買い出しへ。市内から空港方面へいき、ちょうど空港から見て南に車で１５分ほどBagna 地域に数年…
8月10日 フィリピンマニラからバンコクへ戻り、スクンビット通りソイ３３番に入り、すぐ右側にある老舗のイタリアンレストランPAN PANへ。隣にはイタリア人シェフもいる、イタリア料理バジリコを始め、近所にはイタリア人オーナーの本格イタリアンが軒を連ね…
しかし揺れる。。 機内食が出ると機体が揺れる。。何１００回とフライトしているが、いつも機内食が出ると期待が揺れる。 こういうタイミングで機内食が出るのか、機内食が出るタイミングが悪いのか いまだにわからないが、いつもアジア便を乗ると機内食が出…
8月5日現地の飲み仲間と美味しい小籠包の店があるからランチに行こうと誘われる。中国から帰って来たばかりなのに中華はちょっとというやんわり別の食べ物をリクエストもあっさり却下され、もしやセントラルワールドに入っているあの小籠包で有名な店ではと…
